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Karotte/Möhre

kleine gourmandisen 46

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783854769231
Sprache: Deutsch
Umfang: 60 S., 20 Illustr.
Format (T/L/B): 1 x 19.5 x 11.5 cm
Auflage: 1. Auflage 2022
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Die Karotte vor unserer Nase mag motivationspsychologisch Bedeutung haben - im Kochtopf macht sie mehr Sinn. Die wunderbare Wurzel mit der eindrucksvollen Farbpalette von vornehm blass über gelb und orange bis zum dunkelsten Violett erfreut mit unterschiedlichsten Geschmacksnuancen. Und was es mit dem Karottenballett auf sich hat, erfahren Sie obendrein.

Autorenportrait

Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschafterin, Kaffeeexpertin, Tee- und Käsesommelière. Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorikschulungen und Genussworkshops. evaderndorfer.at

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