0

Arbeitsheft Fachrechnen in Restaurant und Hotel

Herrmann, F Jürgen/Eisert, Sigrid/Hartmann, Thomas u a
Erschienen am 15.12.2014, Auflage: 1/2014
8,95 €
(inkl. MwSt.)

Lieferbar innerhalb 1 - 2 Wochen

In den Warenkorb
Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783582400345
Sprache: Deutsch
Umfang: 52 S.
Format (T/L/B): 0.4 x 29.6 x 21 cm
Einband: Geheftet

Beschreibung

Das Arbeitsheft enthält alle wesentlichen Rechenverfahren und Aufgabentypen, die im Restaurant und Hotel angewendet werden. Themen sind beispielsweise Zimmerpreise, Gästerechnung, Währungsrechnen, Kennzahlen, Speisenkalkulation, Werbungskosten, Personalkosten und Aktionen. Die Aufgaben sind verbunden mit typischen Praxissituationen aus den Bereichen Restaurant und Hotel. Die übersichtliche und anschauliche Gestaltung ist auf die Zielgruppen abgestimmt. Die Aufgaben decken verschiedene Schwierigkeitsgrade ab. Da die Arbeitsblätter heraustrennbar sind, können sie Lerneinheiten zugeordnet werden. Die Arbeitsblätter haben folgende Struktur:Zuordnung zu Lernfeldern und zu bekannten RechenverfahrenSituationen aus dem beruflichen AlltagMusteraufgaben mit ausführlichen LösungswegenSchritt-für-Schritt-AufgabenlösungenMerksätze, die zu vervollständigen seinÜbungsaufgaben

Immer direkt informiert mit dem Newsletter-Abonnement

Aktuelle Angebote, Neuerscheinungen und Veranstaltungen. Jetzt abonnieren!


Mit * gekennzeichnete Felder sind auszufüllen.

Unsere Datenschutzerklärung können Sie hier abrufen.